Ingredientes
Personas: 4 Tiempo:
35 min. Dificultad:
Fácil
, 500 gramos de guisantes, 1 cebolla, 1 cucharadita de canela, 0,5 cucharaditas de jengibre, 1 cucharadita de cardamomo, 50 ccs de aceite de oliva,
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Elaboración de la receta Guisantes con cardamomo (Hindú): Hervir los guisantes hasta que estén tiernos y reservar. Mezclar el cardamomo con el jengibre y la canela. Reservar. Poner en una sartén el aceite y cuando esté caliente se echa la cebolla picada muy fina, los guisantes ya hervidos y la preparación anterior de las especias. Rehogar muy bien, a fuego lento, durante diez minutos. Servir.
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